soto cafe

10月18日をもってSoto cafeは営業を終了しました。
これまでSoto cafeを愛してくださり、育ててくださった皆様には、感謝の気持ちでいっぱいです。本当に溢れんばかりの感謝感謝感謝…。本当にありがとうございました。

予定では…（笑）静かに幕を閉じるはずだったのに…閉店前の数日間、遠いところから駆けつけてくれたり、花をもってきてくれたり、お手紙をもらったり…とにかく!!!驚くほど、本当に沢山の人たちが来てくれて、「嬉しい」と「ありがたい」の気持ちで胸はいっぱい。様々なことを深く想う数日間となりました。

おかげさまで今後もがんばる〜!!な気持ち。ここで出逢った沢山の人、モノ、コト…富良野よ、Soto cafeよ、ありがとう。


さて、みんなでお疲れ様会をしました。酔う前に一枚。案の上、お酒が入ってからはカメラを握ることすら忘れ…最初で最後の一枚。

あやちゃん!!!カップをありがとう。美味しいお酒を呑ませていただきました。

富良野を去る人、富良野に来る人…ぐるぐるまわってつながって、今後も楽しそうでいいことだ。
でもって、新たな仲間参入。ちゃちゃまる♂

ドルチェもハチミツも喜ぶかなって？？？案の定ちゃちゃまるには無関心(笑)
この日、茶々丸は沢山の人たちに(半分は酔っ払い)弄ばれてました(笑)
ほんと、ずるいなぁ。かわいすぎる。

-------------------------------------------------------------------

翌日、厨房と店内の片付けをしつつ、パンを焼く。あまった材料で焼けるパンを数点。
なかなか自分たちで食べることのできない｢カマンベールとりんごのパン｣にありつけテンションのあがる２人。

うっま〜いっ!!!
ほんとうに、このパンはおいしい(笑)食べながら、おいしい、おいしいと自画自賛、べたぼめ(笑)
なんだか幸せな人生。こんなに自分のつくるパン食べて興奮してるんだもん(笑)
ちなみに、｢黒豆と南瓜のパン｣ってのもチャレンジ。小豆がなくてあまってた黒豆を代用してみた。

これ、まぁまぁ。

ちょっと、忘れかけてた楽しむ気持ちを思い出した。これこれ。大切なこと。
これからもこういう風にパンを焼いていきたいと思ったのでした。

name:

email:

url:

comments:


Cookieに登録